REZEPT

TWIX® Apfelkuchen-Riegel

Name: TWIX® Apfelkuchen-Riegel
Cook time: 1,5 Stunden
Total time: 1 min
Yield: 12
Ingredients: Für den Mürbeteigboden:; 6 EL Butter bei Zimmertemperatur; 3 EL Kristallzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 3/4 Tasse Allzweckmehl; 3 TWIX® Minis, zerkleinert; 1 1/2 Tassen fertige Apfelkuchenfüllung; Für den Streuselbelag:; 1/3 Tasse gehackte Pekannüsse; 3 EL Allzweckmehl; 3 EL brauner Zucker; Je eine Prise gemahlenen Zimt, Muskatnuss und Nelken; 3 EL Butter; 3 TWIX® Minis, zerkleinert

Dauer

1,5 Stunden

Zutaten

12 Stück

Ergibt

12 Portionen

Diese leckeren Riegel mit dem Geschmack von Apfelkuchen haben einen buttrigen Mürbeteigboden und sind mit einem beliebten TWIX®-Streusel-Topping bestreut.

Portionen

Für den Mürbeteigboden:
6 EL Butter bei Zimmertemperatur
3 EL Kristallzucker
1 TL Vanilleextrakt
3/4 Tasse Allzweckmehl
3 TWIX® Minis, zerkleinert
1 1/2 Tassen fertige Apfelkuchenfüllung
Für den Streuselbelag:
1/3 Tasse gehackte Pekannüsse
3 EL Allzweckmehl
3 EL brauner Zucker
Je eine Prise gemahlenen Zimt, Muskatnuss und Nelken
3 EL Butter
3 TWIX® Minis, zerkleinert

Verwendete Produkte

TWIX Minis

DETAILS

1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine 20 cm Ofenform mit genügend Backpapier so auslegen, dass es über die Kanten reicht, und beiseite stellen.
2
Mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Zucker verschlagen und dann die Vanille einrühren. Das Mehl und die gehackten TWIX® Minis einrühren. Die Masse in die Form füllen, andrücken und überall mit einer Gabel einstechen. 10 Minuten lang einfrieren.
3
8 bis 10 Minuten backen (bis sich der Teig gesetzt hat und die Kanten hellgold sind). Anschließend vollständig abkühlen lassen und die Apfelkuchen-Füllung darauf verteilen.
4
Für die Streusel die Pecannüsse, das Mehl, den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Nelken verrühren. Die Butter mit den Händen hineinmischen, bis alles gut vermengt ist. Die gehackten TWIX® Minis hinzugeben und gut vermischen.
5
Die Streusel über die Füllung streuen. 25 bis 35 Minuten backen (bis die Masse goldbraun ist und blubbert). Vollständig abkühlen lassen.
6
Dass Backpapier an den Kanten greifen und auf ein Brett heben. In 12 Riegel schneiden.
7
Tipp: Auf Wunsch mit einer Kugel Vanilleeis servieren.